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Rocío - El Obrador de Sensibles Córdoba

Soy Rocío, Fundadora y Gerente de “El Obrador de Sensibles”

Y después de un tiempo, me dijeron lo que era SENSIBLE

El Obrador de Sensibles abre sus puertas a finales del 2018, pero en mente y corazón, llevaba años dando vueltas.

Nace de la necesidad que tenemos las personas “Sensibles” de sentirnos cuidadas, en comunidad y de disfrutar productos deliciosos, seguros y sanos.

El Obrador de Sensibles es el primer negocio 100% Gluten Free, sin contaminación cruzada, apta para muchas otras alergias como la fructosa, lactosa, frutos secos y por supuesto pensada también para las personas vegetarianas y veganas.

 

El Obrador de Sensibles

Somos es la primera panadería/pastelería/crepería artesana en Córdoba

Después de años de malestar, malas digestiones, cambios de humor…dieron con lo que era: Sensible.

Si, sensible al Gluten, la Lactosa y a la Fructosa.

En mi caso no quedó ahí, después de varias pruebas y visitas al pediatra, llegó la gran sorpresa,  mi hijo también era Sensible….y en este caso, puse remedio rápido. ¡Qué no es capaz de hacer una madre por su hijo!

Cuando nos dieron la gran noticia, no dudé ni un segundo en estar bien informada, durante años estudié decenas de libros sobre la temática, tengo casi una biblioteca, me apunté a cursos de alimentación especializada, energética, para celiacos… lo que más deseaba era que mi hijo y yo recuperásemos la salud y el bienestar.

Ahí, es cuando me dí cuenta del poder de los alimentos en nuestro cuerpo, mente y emoción, pero también me dí cuenta de lo solos e incomprendidos que estamos  las personas “Sensibles”.

 

Gluten-Free-Obrador-Sensibles-Córdoba
Gluten-Free-Obrador-Sensibles-Córdoba

Desde hace años, mi mayor pasión es la cocina con productos sanos y  especializados, pero sobre todo, la comida que a la mayoría de las personas “Sensibles” nos tienen prohibido comer:  bollería, cereales, panes, crepes…..

Cuando te prohíben algo, es como si te alejaras de una parte de la sociedad, pero cuando encima hay tan poco producto/servicio delicioso y apto para ti, te sientes aislado y perdido, sin poder disfrutar de uno de los mayores placeres de la Vida.

Tú tienes derecho a una bollería, panadería y crepería de calidad, tanto en sus ingredientes como en su sabor.

“Esta ha sido mi obsesión durante años. Ofrecerte a ti, persona “Sensible”, un lugar dónde puedas disfrutar de productos de calidad, con ingredientes frescos, libres de alérgenos , artesanos (todos los crepes están hechos al momento y por mi) y sobre todo Deliciosos.

Deseo verte muy pronto por El Obrador de Sensibles, que me cuentes qué tipo de alergia y preferencia tienes, y prepararte con el máximo amor uno de mis crepes, que llevo años cocinando….y que ahora preparo para ti.

Gluten-Free-Obrador-Sensibles-Córdoba

Después de años de malestar, malas digestiones, cambios de humor…dieron con lo que era, Sensible.

Si, sensible al Gluten, la Lactosa y a la Fructosa.

En mi caso no quedó ahí, después de varias pruebas y visitas al pediatra, llegó la gran sorpresa,  mi hijo también era Sensible….y en este caso, puse remedio rápido. ¡Qué no es capaz de hacer una madre por su hijo!

Cuando nos dieron la gran noticia, no dudé ni un segundo en estar bien informada, durante años estudié decenas de libros sobre la temática, tengo casi una biblioteca, me apunté a cursos de alimentación especializada, energética, para celiacos… lo que más deseaba era que mi hijo y yo recuperásemos la salud y el bienestar.

Ahí, es cuando me dí cuenta del poder de los alimentos en nuestro cuerpo, mente y emoción, pero también me dí cuenta de lo solos e incomprendidos que estamos  las personas “Sensibles”.

 

Gluten-Free-Obrador-Sensibles-Córdoba

Desde hace años, mi mayor pasión es la cocina con productos sanos y  especializados, pero sobre todo, la comida que a la mayoría de las personas “Sensibles” nos tienen prohibido comer:  bollería, cereales, panes, crepes…..

Cuando te prohíben algo, es como si te alejaras de una parte de la sociedad, pero cuando encima hay tan pocos productos/servicios deliciosos y aptos para ti, te sientes aislado y perdido, sin poder disfrutar de uno de los mayores placeres de la Vida.

Tú tienes derecho a una bollería, panadería y crepería de calidad, tanto en sus ingredientes como en su sabor.

“Esta ha sido mi obsesión durante años. Ofrecerte a ti, persona “Sensible”, un lugar dónde puedas disfrutar de productos de calidad, con ingredientes frescos, libres de alérgenos , artesanos (todos los crepes están hechos al momento y por mi) y sobre todo Deliciosos.

Deseo verte muy pronto por El Obrador de Sensibles, que me cuentes qué tipo de alergia y preferencia tienes, y prepararte con el máximo amor uno de mis crepes, que llevo años cocinando….y que ahora preparo para ti.

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